蛋白质含量高的食物

珠蛋白

珠蛋白珠蛋白是一类能够通过铁卟啉环可逆性结合氧的呼吸性蛋白质，广泛存在于细菌、真菌、植物和动物体内，并显示出巨大的结构和功能多样性。珠蛋白与贫血病关系密切，珠蛋白生成障碍贫血(thalassem i...