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苹果醋

苹果醋苹果醋（Cider Vinegar）是用苹果发酵制成的一种饮用醋，可作一般烹煮应用，也可代替白醋做酸甜的食物，以增加果香味及柔和性。人类有悠久的果醋食用历史，早在10世纪时葡萄醋已相当盛行。1...