准备好探索北京的无限魅力了吗？《北京市旅游经典路线》为你精心规划重点景点的完美路线，深度挖掘每个景点的历史文化与现状。本书分为七大部分：首部分全面解读北京的历史与现代化进程；后续六部分揭秘6条经典旅游路线。内容翔实，配图丰富，让你仿佛身临其境。
无论是旅行爱好者还是旅游从业者，这本指南都是你的必备宝典！
媒体热评
这本北京旅游指南不求面面俱到，但求实用与新意！路线规划清晰易懂，每个主要景点都有深度解析。从北京的历史脉络到现代风貌，再到6条经典路线，信息量爆棚。无论是旅游学子还是新手导游，都能从中获益匪浅。大量实景照片助你按图索骥，随书还附赠《北京交通大学游览图》，超值！
探索北京：从古都到现代
经典旅游线路之“天安门及广场、故宫博物院、景山公园、北海公园”
天安门及广场：感受国家的脉搏
故宫博物院：穿越明清皇朝
景山公园：俯瞰紫禁城全景
北海公园：体验皇家园林韵味
经典旅游线路之“明十三陵、长城”
明十三陵：揭秘帝王陵墓之谜
长城：攀登世界奇迹，领略壮丽山河
经典旅游线路之“雍和宫、孔子庙、国子监”
雍和宫：沉浸藏传佛教圣地
孔庙：致敬儒家文化发源地
国子监：漫步古代最高学府
经典旅游线路之“动物园、高校游(北京大学、清华大学)、圆明园遗址、颐和园、香山、碧云寺”
动物园：亲近自然与野生动物
高校游(北京大学、清华大学)：感受学术氛围与百年名校风采
圆明园遗址：反思历史，见证沧桑
颐和园：享受皇家园林的湖光山色
香山：秋季红叶漫山，四季皆景
碧云寺：探访幽静古刹，净化心灵
天坛：体验古代祭天仪式与建筑美学
大观园：步入红楼梦中的梦幻世界
卢沟桥：回顾历史事件，感受石狮艺术
经典旅游线路之“老北京胡同、四合院、什刹海景区(恭王府花园、钟鼓楼)”
北京市古老街巷——胡同：穿梭时光，体验市井生活
北京特色建筑——四合院：入住传统院落，感受老北京风情
什刹海景区：夜晚酒吧街、白天泛舟，多元娱乐体验
参考文献
书摘
北京的主要小吃与糕点
北京著名的小吃
豆汁：一种用绿豆制作成粉丝后剩下的残渣，加水煮成后的发酵饮品，味道有酸甜之分。外地人一般喝不习惯，但却是老北京的最爱。
焦圈儿：也称为“小油鬼”，形状如手镯，焦脆酥香，一般用做早点。喝豆汁儿时一般配食焦圈儿，绝配！
麻豆腐：制豆汁儿时剩下的绿豆渣加上青豆、腌雪里红(一种北京人爱吃的腌咸菜)等用羊尾油炒熟，佐以辣椒油后食用，香辣开胃。
灌肠：现在的普遍做法是用淀粉制作成块状，呈粉红色。吃的时候切成小片，用油煎成微焦的状态后浇盐水蒜汁吃，外脆内软。
门钉肉饼：**食品，烙得之后像城门上鼓鼓的门钉，故名，肉香四溢。
京东肉饼：一种以牛羊肉为馅的**食品，皮薄馅多，回味无穷。
褡裢火烧：有荤素之分，以薄面为皮包成长条形状后炸制而成，因外形像旧时装钱物的“布褡裢”，故名，酥脆可口。
螺蛳转儿：一种外形如螺蛳纹理状的焦酥脆香的朱云峰，层层叠叠，口感丰富。
豌豆黄：宫廷食品，即把豌豆煮烂打成豆沙状后加白糖，蒸熟后切成小方块．冰镇后食用，清凉甜润。
驴打滚：一种以黄米面裹红糖，待蒸熟后撒上黄豆面的食品，软糯香甜。
小窝头：指油栗面的，据说一斤面要蒸出一百个小窝头才够“小”，精致可爱。
切糕：由白或黄黏面蒸制并夹入红枣的糕点，甜而不腻。
艾窝窝：以糯米面裹以各色糖馅蒸制而成，呈雪白色，上面点以红点，寓意吉祥。
爆肚：把羊肚儿放入开水锅中后快速捞出，以脆为佳，蘸以芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油、香菜等调料食用，爽脆过瘾。
奶酪：为新鲜牛奶加上凝固剂与白糖制成，冷却后呈半凝固状，奶香浓郁。
炒肝：将猪肠子烩熟后浇上浓卤汁，再加上蒜后食用。一般用作早点，暖胃又满足。
豆腐脑：北京市的豆腐脑一般都是**的，一般用作早点，其风味主要体现在卤的味道上，原料有羊肉末、香杏丽蘑，经过勾芡，再浇以蒜汁后食用，鲜美无比。
老豆腐：将北豆腐用胆巴点制而成，再浇上芝麻酱汁、酱豆腐汁、腌制韭菜花等佐料，一般用作早点，简单却美味。
面茶：以小米面或棒子面熬成稠粥后浇上芝麻酱和芝麻盐食用，温暖醇厚。
北京著名的点心
萨其马：满族特有食品，以冰糖、奶油和面后烤制而成，松软香甜，入口即化。
绿豆糕：以绿豆为原料制成的点心，清凉解暑。
牛舌饼：一种狭长呈扁条状的糕点，有甜咸之分，口感独特。
玫瑰饼：以玫瑰作为部分馅料的点心，有甜咸之分，花香四溢。
自来红(白)：以冰糖(白糖)为主要馅料的棕(白)色月饼，传统风味。
茯苓饼：一种外面是淀粉制作的大张圆形薄饼。两层薄饼中间夹有糖馅，因外形似中药茯苓而得名，轻薄甜美。
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插图
参考资料 >
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