甜菜属

甜菜属（学名：Beta），又称属，是苋科下的被子植物门。本属约有10种，分布于欧洲、亚洲及非洲北部。其中最为人熟悉的是甜菜，且有不同的品种，广植于世界各地。甜菜属的植物可以是一年生、二年生或多年生草本，平滑无毛，茎直立或略平卧，具条棱。

甜菜属的植物是一年生、二年生或多年生草本，平滑无毛。茎直立或略平卧，具条棱。叶互生，近全缘。花两性，无小苞片，单生或2-3花团集，于枝上部排列成顶生穗状花序; 花被坛状，5裂，基部与子房合生，果时变硬，裂片直立或向内弯曲，背面具纵隆脊；雄蕊5，周位，花丝钻状，花药矩圆形；柱头2-3，很少较多，内侧面有**状突起; 胚珠几无柄。胞果的下部与花被的基部合生，上部肥厚多汁或硬化。种子顶基扁，圆形，横生；种皮壳质，有光泽，与果皮分离；胚环形或近环形，具多量胚乳。

甜菜属约有10种，分布于欧洲、亚洲及非洲北部。中国产1种（包括4个变种），全为栽培植物。

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